انجمن مجازی روانشناسی ایران

آلبالو: مدّر ، مليّن ، اشتها آور  و صفرا بر است.
کبد ومعده راتقويت ميکند.افرادي که مبتلابه روماتيسم
و ضعف معده هستند بايد از کمپوت آن استفاده کنند
.آلبالوسرشارازويتامين c است.
آلو:دافع صفراومليّن است.
درمان کننده بيماريهاي کبدي و دافع اوره ، اسيداوريک  و  چربي  خون  است.
  آلو  براي مبتلايان به ورم کليه ،روماتيسم وتصلّب شرايين مفيداست.
اسفناج:داراي مقدارزيادي کلروفيل  و آهن است.پس 
مقوي ، مدّر،خنک کننده ومليّن است.درمان کمخوني نيزاست.
انار:انارويتامين هاي CوB1وB2 وB6 وPP و همچنين پتاسيم رادارد
پس براي درمان وجلوگيري ازسرما خوردگي مفيداست.سلولهاي مغزراتقويت کرده وبراي
درماناسهال مفيداست.
انجير:نيروبخش  و درمان عقيميّت است. يک مسهل ملايم  است 
و شيره سفيدرنگ انجيرسبزبراي درمان زگيل به کارميرود.
انگور:مدّر ،  مقوي  و مسهل  ملايم  است. آبغوره  براي   درمان روماتيسم  و
سياتيک  و چاقي مفيداست.داراي ويتامينهاي
CوB است و ترشحات کبدرازيادکرده وبه علت مدّربودن سموم بدن رادفع ميکند.
بادام:حاوي  ويتامينهاي  aوb  قند،صمغ،روغن،کلسيم وفسفر است.
براي درمان تب ،سرفه ، جراحت گلو
  و رفع يبوست ، نفخ شکم و التهاب اندامهاي ادراري-تناسلي مفيد است
.
بادمجان:براي  جلوگيري  از چاقي  و درمان  ناراحتيهاي کليه وفشارخون
 مفيداست ولي براي کبدايجاد ناراحتي ميکند.
باقلا:داراي  مقدار زيادي پروتئين ، کلروفيل  و آهن است.
ريشه نهال باقلا ماده تخديرکننده خطرناکي است.
پرتقال:سرشار از ويتامينهاي  CوB  بوده  و حاوي آهن ، فسفر
،منيزي ،پتاسيم ، مس و اسيدهاي
گوناگون بوده  و براي سرماخوردگي مفيداست.مبتلايان به
 قندهم ميتوانندازآن استفاده کنند.
پسته:خون ساز و مقوي و داراي ويتامينهاي B1 و B2
  است ودر ورم قصبة الريه وسرفه مزمن مورداستفاده قرار ميگيرد.
پنير:داراي کلسيم بسيار است و استفاده بيش ازحد آن  فسفر بدن
رامي سوزاند.چون کلسيم وفسفردربدن درحال تعادل هستند.
پياز:داراي گوگرد پس ضد عفوني کننده است.جوشانده آن
براي درمان آنفولانزا،آسم وبرونشيت مفيداست.پياز فسفر هم دارد.
تخم مرغ:سرشار ازپروتئين ومواد معدني چون کلسيم،آهن،فسفر
 کلر وگوگرد است. در زرده تخم مرغ تمام
 ويتامينها به جزويتامين C وجود دارد.افراد داراي
فشارخون بالا نبايد ازآن زياد استفاده کنند.
توت سفيد:مليّن،مدّر ومغزّي است.داراي ويتامين
هاي BوC است وبراي مبتلايان به ديابت مفيد است.
جعفري:اشتهاآور،مقوي،مدّر،خلط آور، بادشکن
، مليّن ومعرّق است.دردفع سنگ کليه ومثانه مفيداست.
خربزه:داراي آب وقندزياداست وبه سرعت
 جزب بدن مي شود. چون پتاسيم دارد خون راتصفيه ميکند و سموم
 بدن را دفع ميکند. براي بيماريهاي
 نقرس،تنبلي کبد و روماتيسم مفيد است.
خرما:داراي  مقدار  کافي از چربي
، قند ، کلسيم ،فسفر،گوگرد، پتاسيم
وآهن است.ويتامينهاي Aو B رانيز دارد.
خرمالو:کمبودويتامينA باعث کم شدن
بينايي وشکننده شدن پوست وناخنهاوموهاميشود
.خرمالوسرشاراز ويتامين A است.
خيار:تاثير زيادي براي خنک کردن بدن و
 برطرف شدن ديابت دارد. ازچربي مي کاهد ، داراي کلروفيل  و  املاح معدني
مانند (پتاسيم، فسفر،کلسيم،سولفورفسديم،کلرورين وآهن)است.
ريحان:مدّر ، ضدنفخ،معرّق،محرّک وخنک کننده است.براي درمان
عقيميّت و تبهاي نوبه اي وبيماري هاي مثانه وکليه مفيداست.
زردآلو:داراي  مس  ميباشد و در درمان کمخوني براي کبدمفيد است.
زيتون:داراي  ويتامين هاي زيادي  ميباشد
و براي کبد مفيد است. دافع صفرا و سنگ کليه است
و تليين مزاج  مفيد است. عصاره نرم
برگ زيتون موجب گشادي رگهاوجلوگيري از تنگي عروق ميشود.
سيب:عصب و  نسوج عضله را تقويت
نموده واسيداوريک وديگر سموم رادربدن حل ميکند. غددمعده
 را تحريک کرده وبراي درمان اسحال کودکان مفيداست.سيب خوردن ناشتا ضدچاقي است.
سيب زميني:اگر خام  آن  روي  شقيقه  گذاشته شود  آرامش
 دهنده اعصاب و اگرآب آن نوشيده شود در  درمان زخم معده و اسهال
، اسيدمعده وديابت مفيداست.براي ازبين بردن پف چشمهاورفع خستگي
پوست وکاهش دردسوختگي رنده شده آن رابه مدت يک ساعت برروي موضع بگذاريد.
سير: جريان  خون رابشدّت فعال ومنظم نموده وعضلات قلب
را تقويت  و فشار خون را کاهش داده و خون را صاف ميکند. اشتهارا
 تقويت کرده وبرونشيت،سياه سرفه،سيل ريوي،تصلّب شرايين،فشارخون
بالا ، آرتريت  ،  قاعدگي مشکل ، واريس
  و بواسير را درمان ميکند. بوي آن را ميشودباخوردن جعفري کم کرد.
شلغم:براي  تسکين سرما  خوردگي و ناراحتيهاي ريوي به کار ميرود
 و خواب آور است.براي  تسکين خارش ،آبسه شلغم پوست نکنده را
 کباب نموده  و روي موضع بگذاريد. براي 
درمان  آکنه (جوش) آنرا خام ميخورند.شلغم براي ديابتيها مضّر است.
شليل:حدود  80   تا  85  درصدآن آب
 بوده و در شستشوي خون  و  پاک کردن اسيد اوريک 
و اوره نقش زيادي دارد. براي  ديابتيها  و کساني که ميخواهند لاغر شوند خوب است.
شير:بايد آنرا جوشانده و يا  پاستوريزه ميل کرد.داراي ويتامينهاي
AوB1وB2وPPوC بوده وسرشارازمواد معدني است.
طالبي:براي  کودکان  غذايي سالم  و  اشتها  آور است.
 و نقش موثري درحفظ  طراوت بدن و تامين آب  و  مواد قندي سلولها دارد
. عمر را طولاني ميکند ولي بهتراست با قندوشکر ميل نشود.
عسل:داراي  مواد معدني مانند:پتاسيم،سديم،کلسيم
 ،  مس، کبالت،منگنزفآهن و فسفراست و تقويت کننده قواي
بدن است. به دليل وجود آهن
 درمان کمخوني است.داراي ويتامين هاي  B1وB2 وPPو EوC است.
فندق: مقوّي وضدّعفوني کننده است وداراي ويتامينهاي AوB
 ، چربي ، آهن ، آهک،فسفرومس
ميباشد.براي مبتلايان به چربي ضرري ندارد وتقويت کننده حافظه
 است.
کاهو: دافع تشنگي ومحرک اشتهابوده وبرايتصويه کننده خون وتقويت پي مفيداست.
براي کساني که داراي کلسترول و تري گليسريد  بالاهستندخوب است.
کدو:در شستوشوي و سلولها از مواد
چربي  مانند کلسترول نقش عجيبي دارد و ضدّ چاقي است.
کرفس:کرفس نه تنها روماتيسم را درمان ميکند بلکه در درمان 
اختلالات جهازهاضمه هم موثر بوده و مسکّن اعصاب است.
کلم پيچ:حاوي  نيتروژن  ، آلبومين و سولفور  بوده و يک  ضدّ عفوني کننده قوي است.
عصاره آن درمان زخمهاي روده بزرگ وناراحتي معده است.
کلم دلمه ای:داراي مقدارزيادي کلروفيل ، پتاسيم و سولفور بوده و ضدّ اسقربوط است.
مقوّي حافظه وسلولهاي مغز است.
گردو:داراي کلسيم توأم با فسفر و مقدار قابل توجهي پتاسيم منيزيم و آهن است.
گلابي:مدّر خوبي است و براي تصفيه خون و فرونشاندن  عطش مفيد است.
براي درمان آرتريت،ضعف بنيه،نقرس و فشار خون بالا توصيه شده است.
گوجه سبز:مليّن ، تقويت  کننده  اعصاب  و بر طرف کننده
تحريکات  عصبي  است .  شير  مادر  را زياد کرده و  دفع  کننده
 سموم بدن مانند : اوره، اسيد اوريک و چربي خون است.
گوجه فرنگي:براي درمان جوشهاي  صورت ، يبوست مزمن
، سنگ مثانه، ناراحتيهاي کبدي و سنگ کليه توصيه شده است.
اشتها را تقويت کرده و سرشاراز ويتامينهاي A و B و C است.
گوشت:مقوّي  قلب  و محرّک  فعّاليّتهاي  قلب  و  کبد است
 . در ترشحات دستگاه گوارش بخصوص  معده
 و فعّاليّت کليه ها در دفع موادّ سمّي  وجودش لازم است. نبايد گوشت
 را  زياد از حدّمصرف کنيم چون به علّت
تحريک زيادقلب،باعث ناراحتيهاي قلبي و تصلّب شرايين ميشود فشار
 خون رابالاميبرد و بنابه دلايلي براي مبتلايان به ديابت مضرّميشود.
گوشت مرغ:اگرمصرف آن از 150 گرم در روز
 تجاوزنکند،براي بدن بسيار مفيد است چه اين که
 موجب فعّاليّت کليه هاو تقويت عضلات قلب ميشود. توصيه شده  مبتلايان  به
 بيماري اسيد اوريک  زياد مصرف نکنند.
گيلاس:مدّر  بوده  و خون  را تصفيه ميکند. براي
 درمان يبوست ،اسهال هاي  خوني  و  معمولي ،  روماتيسم ،
  صفرا ، مزاجهاي خوني و صفراوي توصيه شده است.
لوبياي سبز:داراي ويتامين  B و کلروفيل ميباشد
 و براي تصفيه خون و تقويت قلب مفيد است.
ليموترش:ازتصلّب شرايين
جلو گيري نموده و مويرگها رابازميکند ويتامين C دارد،پس ضدّ بيمازي
خونريزي لثه،گريپ وانواع سرماخوردگي است.
 ليموترش سموم خون را نابود کرده  و چربي و پيه را نابود  ميکند.
 براي درمان سرخک ،مخملک ،آبله مرغان
 ،روماتيسم،کمر درد،تب خال و جوشهاي صورت توصيه شده است.
ليموشيرين:ازسالها قبل (ابوعلي سينا) به  اثر نيرو بخش آن به قلب ومعده
 پي برده بودوبراي رفع ناراحتيها در دوران بيماري و تب تجويز ميکرد.
ماهي:فسفرموجوددرماهي مقوّي حافظه بوده و پتاسيم موجود
 در آن شستشودهنده خون و دافع سموم بدن
است.کلسيم و  آهني که در آن وجود دارد
 درتقويت عمومي بدن و تشکيل و تکميل عضلات
 و خون نقش موثري دارد.وجود  گوگرد در آن نه تنها باعث درمان لکهاي
پوستي
 و پيس دار  ميشود  بلکه  موجب طراوت و  زيبايي نيز ميگردد.
در ماهي ويتامينهاي  A  و  D  نيز هست که
 موجب تقويت ديد و درمان ريزش مو و بيماريهاي ريوي حتّي سل بوده است.
موز:مليّن وسهل الهضم بوده و به علّت داشتن ويتامينهاي A و B1
 و B2 واملاح معدني خوراکي ايده آلي براي زنان بار دار است.
نخود سبز:داراي کلروفيل،فسفر،سولفور،پتاسيم و
کلسيم بوده وبراي بيماري واريس و بواسير مفيد بوده ومقوِي حافظه است.
نعناع:اشتهاآورومسهل ملايم است وبراي درمان
بيماريهاي وبا ، کمخوابي ، واستفراغ ناشي از صفرا مفيد است.
هلو:مدّر و مايّن است و سرشار از ويتامينهاي A
و B و C و مواد معدني چون کلسيم ، فسفر ، منگنز ، منيزيم ، پتاسيم و آهن است.
هويچ:صاف  کننده  خون و مدّر ميباشد و حاوي  آهن ، کلسيم ، اسيدفسفريک
، سديم ، منيزيم و پتاسيم است. براي درمان کمخوني و اختلالات رشد، يبوست و
 اسهال ، ناراحتيهاي کبدي و مزاجهاي صفراوي  مفيد است.  براي رفع جوش صورت
رنده شده آن باکمي ليمو را بر روي صورت بگذاريد.
 براي کسب اطلاعات بيشتر لطفا به اين منابع مراجعه  نماييد:
داروخانه  طبيعي (لطيف راشدي-انتشارات نبوغ)  . اسرار خوراکيها (عنايت الدين   جزايري) .